Au jour le jour est une entreprise multidisciplinaire qui allie entre autres permaculture et sensibilisation à celle-ci par des visites guidées. La culture de plantes médicinales et la fabrication de quelques produits dérivés (macérât, tisanes) sont mises en vente au kiosque et par correspondance.

Cette année Au jour le jour se concentrera particulièrement sur la production d’ail (récolte fin juillet). Au mois de mai, un kiosque temporaire sera ouvert sur la route 201 pour la vente de plants écologiques.

Le kiosque habituel de revente des surplus par contributions volontaires sera ouvert de juin à début septembre. À surveiller : l’ouverture prochaine des nouveaux jardins (3 hectares) sur la montée Covey Hill.